"Ngộ Không rất vui mừng, lấy bảo bối kia ra xem. Hai đầu hai cái kim cô, ở giữa một đoạn sắt màu đen, bên trên khắc một hàng chữ, gọi là Như Ý Kim Cô Bổng, nặng một vạn ba ngàn năm trăm cân! Ba...... Ta uống ngụm nước trước."

Chạng vạng ngày hôm sau, sắc trời còn chưa tối, các thôn dân đã bắt đầu tụ tập.

Thậm chí có người không thèm ăn cơm ở nhà, trực tiếp bưng bát cơm đến, sợ bỏ lỡ khúc chuyện nào đó, vậy thiệt thòi chết.

Hiện giờ mặc dù đã đến thời kỳ nông nghiệp bận rộn, nhưng vẫn chưa đặc biệt bận rộn nhất trong năm.

Đợi thêm vài ngày nữa là không được rảnh như hiện tại, hái trà, trồng gạo hoặc cao lương, thu hoạch cải dầu, cấy mạ, tằm xuân kết kén... Một loạt việc đồng áng chờ ở trước mắt, ngày đêm đều có việc làm, rảnh rỗi ngã đầu liền ngủ, nào còn có tinh lực đến nghe chuyện xưa nữa?"

Lại nói hôm nay nói đến đoạn Tôn Ngộ Không xông vào Long cung, một đám thôn dân nghe xong đều choáng váng.

Đây chính là Long vương gia a!

Thẩm Hữu Dung bưng một chén nước trà, đưa cho Chu Minh đang khô cổ họng: "Đại lang, uống trà trước."

Chu Minh tiếp nhận đồ uống, chỉ uống một ngụm, thiếu chút nữa phun ra.

Vừa đắng vừa chát, đặc biệt khó uống.

Trà đời Tống có ba loại, đó là trà Minh, trà Mạt và trà Lạp.

Trà còn được gọi là trà tản, thuộc loại đồ uống đại chúng, không những ngoại hình tương tự như trà đời sau, còn có thể trực tiếp đổ nước sôi vào uống. Nhưng đồ chơi này là hấp, không phải xào, vị chát không có khử đi, vị hiện tại khiến người ta một lời khó nói hết.

Người có tiền ở đời Tống chân chính, chỉ uống trà mạt và trà khô, công đoạn phức tạp, giá cả đắt đỏ, thơm ngát ngon miệng.

Thấy Chu Minh uống xong biểu tình cổ quái, Thẩm Hữu Dung không khỏi có chút lúng túng.

Tiếu quả phụ này hiểu lầm rồi, cho rằng phụ tử Chu gia, trước kia nhất định là xuất thân phú quý, bởi vậy không quen uống trà rẻ tiền. Nhưng trà mạt cùng trà lạp lại quá đắt, Thẩm Hữu Dung căn bản mua không nổi, thậm chí bởi vậy sinh ra cảm xúc khá tự ti.

Tự ti, là cảm thấy mình không xứng với Chu tướng công.

Chu tướng công đầy bụng học vấn, lại kiến thức rộng rãi, sớm trước đó đã từng là phú quý, nàng lại chỉ là cái nông thôn quả phụ.

"Ha ha, nước trà này ngon, "Chu Minh cười lại uống một ngụm," Mới đầu cảm thấy quá chát, uống thêm tí nữa rồi cảm nhận, có một hương vị khác."

Nghe lời ấy, Thẩm Hữu Dung rốt cục vui vẻ lên, mặc dù nàng biết đây là lời an ủi mà thôi.

Chu Minh tiếp tục kể chuyện xưa, nói thẳng đến đoạn Tôn Ngộ Không giận dữ xông vào địa phủ, mạnh mẽ yêu cầu sổ sinh tử, xóa bỏ toàn bộ loài khỉ trên trần gian.

"Muốn biết hậu sự như thế nào, lại nghe hạ hồi phân giải!"

Thời gian đã khuya, ngày mai còn phải rời giường làm việc, một ít thôn dân vẫn như cũ không muốn rời đi.

Thật sự là quá mức rung động, Tôn Ngộ Không học được bản lĩnh xé trời, trước áp phục Tứ Hải Long Vương, sau chấn nhiếp Thập Điện Diêm La. Cách làm như thế, bọn họ đừng nói chưa từng nghe qua, trước kia ngay cả nghĩ cũng không dám nghĩ.

Kết thúc còn để lại một cái hố khá to, nói Long vương gia lên trời cáo trạng, thỉnh cầu Ngọc Hoàng đại đế làm chủ.

Ngọc Đế sẽ xử trí Tôn Ngộ Không như thế nào?

Các thôn dân lúc này tâm ngứa ngáy khó nhịn, hận không thể tiểu Chu tú tài suốt đêm nói cho xong.

"Giải tán, giải tán, ha ha, ngày mai lại nói. "Chu Minh xoay người trở về phòng nghỉ ngơi, lưu lại một đám thôn dân trông mong dõi theo.

Đợi tất cả mọi người tản đi, Nghiêm bà bà bưng tới nước trà, lén tìm hiểu nói: "Đại lang, Tôn Ngộ Không có thể bị Ngọc Đế bắt không?"

Đối xử với người nghe, Chu Minh đều đối xử bình đẳng: "Lão phu nhân ngày mai sẽ biết."

Trong lòng Nghiêm bà bà cũng gấp a, cũng không tiện hỏi lại, xoay người trở về phòng mình, trong đầu tất cả đều là Tây Du Ký.

Chỉ chốc lát sau, Chu Quốc Tường xách thùng gỗ đi vào, tức giận nói: "Chu đại thiếu gia, nước rửa chân tới rồi, phiền ngài nhấc cao cái chân quý rửa một chút."

"Làm phiền, viện trưởng Chu. "Chu Minh cợt nhả.

Chu Quốc Tường răn dạy: "Lần sau tự mình lấy nước rửa chân, chúng ta mà chậm chạp, phải để Thẩm nương tử bưng nước tới."

"Hôm nay con xem sách quá lâu, nhất thời quên mất. "Chu Minh giải thích.

Chu Quốc Tường không nhịn được châm chọc: "Con kể về Tây Du Ký thì cứ nói thẳng, kể lung tung một đống làm gì? Nói ba ra biển buôn bán thì thôi, còn nói tôi đi qua Nữ Nhi Quốc, nói ba gặp thần tiên ở Bồng Lai Tiên Đảo."

Chu Minh nghiêm trang nói: "Nâng cao thân phận của lão gia là ba đó. Thứ nhất có thể hòa tan scandal, thứ hai đổi mới tạo thế nông nghiệp cho ba. Kỹ thuật nông nghiệp của ba, thậm chí bao gồm khoai lang và ngô, đều có thể nói là tiên nhân ban tặng. Thôn dân ngu muội, nói nhiều hơn nữa cũng vô dụng, bọn họ càng nguyện tin truyền pháp tiên nhân hơn nói thật."

Chu Quốc Tường cẩn thận cân nhắc, lại gật đầu nói: "Cũng đúng, làm như vậy càng tiện."

Chu Minh đột nhiên hỏi: "Thẩm nương tử pha trà, ba uống chưa?"

"Uống rồi, vị đắng quá, nhưng vẫn có thể chấp nhận, vị chát quá nặng thì chịu không nổi. "Chu Quốc Tường bình luận.

Chu Minh hỏi: "Bên học viện của ba, có cách pha trà chuyên nghiệp không?"

"Có hệ pha trà. "Chu Quốc Tường nói.

Chu Minh truy vấn: "Ba đối với Tống Trà hiểu rõ bao nhiêu?"

"Không hiểu lắm, chỉ đôi lúc nói chuyện với đồng nghiệp," Chu Quốc Tường cẩn thận nhớ lại, "Trà hấp đã bị loại bỏ vào thời nhà Minh, Trung Quốc mới để xuất khẩu ngoại hối, mới sử dụng lại phương pháp trà hấp, chủ yếu xuất khẩu sang Nhật Bản, Liên Xô cũ và Nga sau này. Do quy mô thị trường quá nhỏ, trà hấp không thể tồn tại ở trong nước được."

Chu Minh nói: "Con cũng ngại hỏi Thẩm nương tử, có phải tất cả trà Tống đều có hương vị này hay không. Nhưng thông qua miêu tả trong sách cổ, dường như Tống trà không thêm đường cũng có mùi thơm ngát thì phải."

Chu Quốc Tường lại vừa vặn biết về điều này: "Nguyên nhân do kỹ thuật mà thôi. Công nghệ hấp trà hiện đại đã được đổi mới, sử dụng các phương pháp khoa học, vị chát giảm khá đáng kể, Tống trà không có đạt đến mức độ này. Khoa trà của Viện chúng ta, đã từng tham gia đổi mới công nghệ, lúc đó ba vẫn chỉ là phó giáo sư. Nghe đồng nghiệp nói, Tống trà cũng phân ra phẩm cấp. Cấp thấp chính là loại trà tản nhiệt này, bán cho người dân bình dân uống. Quy trình trà cao cấp rất phức tạp, giá cả tăng gấp mấy lần, có thể loại bỏ hoàn toàn vị chát của nó."

Chu Minh quái quái nói: "Nói cách khác, trà xào thay cho trà hấp là một quá trình mà trà hướng tới đại chúng hóa. Để trà không có vị chát, giá cả trở nên rẻ hơn và dễ chế biến hơn, không còn là nguồn cung cấp đặc biệt cho những gia đình giàu có nữa."

"Xào trà còn có thể tiết kiệm sức lao động khi hái trà nữa. "Chu Quốc Tường bổ sung.

Chu Minh hỏi: "Phân đoạn hái trà cũng không giống nhau hả ba?"

Chu Quốc Tường nói: "Công nghệ chế biến trà khác nhau mà. Thời Tống hái trà, trước chín giờ sáng đã kết thúc công việc, cần chính là mầm trà mang theo sương sớm. Sau đó hái trà, chín giờ mới bắt đầu làm việc, bởi vì lá trà mang theo sương sớm, khi xào sẽ sấy khô. Như vậy, thời gian hái trà của Tống Trà ngắn hơn, cần đầu tư nhiều thợ hái trà hơn."

Chu Minh vỗ mạnh tay: "Con tính toán đã hiểu, vì sao trong thơ Tống miêu tả cảnh hái trà, động một chút là mấy trăm hơn ngàn người cùng nhau xuất động. Mà vùng núi Hán Trung này, bởi vì hộ trà tầng dưới chót chạy trốn, dẫn đến nhân lực hái trà không đủ, một số chủ trại trà không thể không thu nhỏ quy mô, thậm chí không gánh nổi thuế nặng mà bỏ hoang núi trà."

Về Tống trà, Chu Quốc Tường cũng chỉ biết những thứ này, dù sao hắn cũng không phải là người chuyên nghiệp.

Thật ra còn có nhiều chi tiết khác biệt, ví dụ như khi hấp trà hái thì dùng móng tay bấm, mà khi xào trà hái thì dùng ngón tay bẻ.

Lá trà hàng đầu thời Tống, phải hái trước khi mặt trời mọc.

Sau khi mặt trời mọc đến chín giờ, thời gian càng về sau, chất lượng trà lại càng thấp. Lá trà hái lúc tám chín giờ, chỉ có thể dùng để làm trà tản giá rẻ, căn bản không vào được chén trà của giới nhà giàu.

Bởi vậy, hái trà phải đúng thời gian.

Thừa dịp mặt trời còn chưa mọc, nhanh chóng hái mầm trà cực phẩm. Nhóm thứ hai hái hơi kém một chút, cũng có thể làm trà cao cấp. Nhóm thứ ba hái ít nhất, làm thành trà tán bán cho dân chúng.

Trong lòng Chu Minh sinh ra một ý nghĩ, ở lưu vực Hán Thủy này, chỉ sợ núi trà hoang phế không ít.

Chờ mình đứng vững gót chân, có tiền tài cùng quan hệ nhân mạch, là có thể đi chiếm những núi trà vô chủ kia. Sau đó, nghiên cứu ra công nghệ xào trà, không nói thay thế trà cao cấp, ít nhất có thể nắm chặt thị trường trà tản.

"Chu viện trưởng, ba biết xào trà không? "Chu Minh hỏi.

Chu Quốc Tường lắc đầu: "Không biết."

Chu Minh nói: "Con chỉ xem qua video xào trà, đều là phổ thông trên mạng, quy trình đại khái còn nhớ rõ, nhưng bí quyết trong đó hoàn toàn không rõ ràng lắm. Dùng nguyên liệu, độ lửa, thời gian, những thứ này một mực không biết, còn phải chậm rãi tự mình tìm tòi."

"Từ từ trồng trọt trước đã," Chu Quốc Tường nói, "ngay cả khi chúng ta có núi trồng trà, cũng không có nhiều người làm trà như vậy, dân số vùng núi quá ít."

Chu Minh nói: "Thiểm Tây chiến loạn sẽ có người, đại lượng dân chúng chạy trốn đến khu vực Hán Trung. Đáng tiếc phải đợi quá lâu, còn có thời gian hơn mười năm, còn không bằng chúng ta đổi mới nông nghiệp, nâng cao sản lượng lương thực để có thể gia tăng dân số."

Nếu đã quyết định lấy Hán Trung làm căn cứ địa, như vậy trà phải coi trọng nơi này.

Thứ đồ chơi này thuộc loại vật tư chiến lược, không chỉ có thể đạt được đầy đủ tài chính, còn có thể cầm đi trao đổi chiến mã với dân tộc thiểu số xung quanh.