Phong tục địa phương, sủi cảo đón giao thừa buộc phải là chay, theo tục lệ gọi là sủi cảo toàn phúc. Nhân không được có thịt mà là dùng bún, với lại đậu hũ cộng thêm cải bó xôi cùng băm nhuyễn, sau khi băm nhuyễn bỏ xuống nồi dùng dầu chay xào, xào khô hết nước đậu hũ ngả vàng giòn rụm thì là được. Bởi vì cả đội sản xuất cùng ăn tết, bữa cơm đoàn viên, sủi cảo đón năm mới cũng không thể chia bao nhiêu theo điểm công tác, bữa cơm này là ăn...
Xin vui lòng Đăng nhập để đọc tiếp.