Thịt trâu dê lợn thời xưa kỳ thực chẳng hề ngon, nhất là thời Hán, gia súc còn mang đậm tính hoang dại. Lợn Vân gia nuôi có mõm rất dài, nếu không bị nhốt trong chuồng, để nó tự do kiếm ăn ngoài đồng, năm ba tháng sau biến thành lợn rừng, mọc răng nanh ra cũng chẳng có gì lạ. Phải trải qua rất nhiều đời nuôi dưỡng, phẩm chất thịt mới dần tăng lên. Khi giết lợn, chúng kêu la điên cuồng, tựa hồ không chịu chấp nhận số mệnh, giết dê thì không có phiền toái...
Xin vui lòng Đăng nhập để đọc tiếp.