Chương 1092: LINH HỒN ĐỐI THOẠI
Bên trong phòng lớn ! !
Tất cả chuyên gia hầu rượu đã cầm lên rượu vang của mình, từ từ bắt đầu mở chai, thậm chí Ge Sidun đã giải rượu xong, ông chọn lựa rượu Aloxe-Corton của Mỹ! ! Ông chủ hãng rượu âm thầm thề, phải chưng cất ra loại rượu nổi tiếng thế giới. Năm 1998, rượu Aloxe-Corton của ông ta có sức bùng nổ, một mùi thơm mãnh liệt theo tiết tấu nhanh như trống dồn, thoát ra tầng tầng, sau khi vào cổ, mùi thơm kéo dài!
Kerry thì chọn lựa rượu vang Chateau mới “Opus One” có thể đại biểu văn hóa mới của Mĩ ! ! Rượu của hãng rượu này và nhân vật nổi tiếng Robert ở California Mĩ xem như có duyên sâu! ! Mới chưa bao lâu, Nam tước Philip Jin của Pháp đã từng kiêu ngạo cho rằng, rượu đỏ của Mỹ giống như coca cola, mỗi loại mùi vị cũng không khác nhau, không hề có giá trị để uống! !
Mondavi, người phụ trách hầm rượu, âm thầm thề phải thay đổi cách nhìn này, chọn lựa số một số giống nho, cũng đã cẩn thận chọn lựa giống nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot, cùng Mouton Bordeaux Pháp, tỷ lệ không kém bao nhiêu, lại đặt vào trong thùng gỗ do Pháp sản xuất mới, chưng cất 18 tháng, mấy năm gần đây thị trường rượu đỏ phát triển, mặc dù giá cả tăng lên liên tục, chất lượng chung lại giảm xuống, nhưng không ảnh hưởng đến rượu vang chất lượng cao. . . . . .
Vẻ mặt của Kerry lộ ra chuyên nghiệp và cẩn thận, đầu tiên nhanh chóng cầm dụng cụ mở chai, sau khi nhanh chóng mở chai, cầm bình giải rượu giống như hình ống dẫn máu vào trái tim, nhắm ngay ánh đèn cường quang màu trắng trong phòng chiếu xuống, hai tròng mắt nheo lại, liền rót dịch rượu đỏ thẫm như quỳnh tương trượt vào trong ống thủy tinh nhỏ dài, nhìn cái ống thủy tinh trong suốt giống như trong nháy mắt được trao cho sinh mạng, rót máu mới vào người, thậm chí chất tannin trong rượu bắt đầu rối rít bay ra, sau khi bị oxi hóa, chia ra tỏa ra mùi thơm của quả mâm xôi đen (blackberry), việt quất (blueberry) và berry khác, bản thân thùng gỗ sồi có mùi cam thảo, đinh hương, bạc hà, sau khi các chất khác nhau và nước ép berry hòa quyện vào nhau, phát ra một mùi thơm nồng đậm mà đầy đặn. . .
Lúc nào Cabernet Sauvignon cũng mang theo hơi thở nam sĩ mạnh mẽ mà trầm ổn, chỉ cần giải phóng đủ thời gian, nó cũng sẽ theo sự thay đổi thời gian, từ từ tăng thêm sức hấp dẫn, nó không giống với Pinot Noir, tôn quý, dè dặt, lúc nào nó cũng phơi bày tất cả trạng thái, sẽ chờ bạn đến khám phá, sẽ chờ bạn đến thưởng thức! ! Nếu Cabernet Sauvignon vượt quá 50% trở lên, bạn gần như không cần lo lắng độ bền của nó, nó có thể cùng bạn trải qua thời gian một trăm năm, thậm chí hai trăm năm, ba trăm năm! !
Tất cả chuyên gia hầu rượu đang bắt đầu nhanh chóng giải rượu, đến bốn phút cuối cùng, sắc mặt Đường Khả Hinh tái nhợt, trên trán rịn từng hạt mồ hôi, gần như ướt đẫm cổ áo sơ mi của cô, nhìn cô lập tức nín thở, hai mắt nhanh chóng xoay tròn, dựa vào khứu giác mãnh liệt của mình, ngửi được các loại mùi rượu bên trong căn phòng lớn, đều là loại rượu vang thế giới cũ và thế giới mới tương đối mới, mà cũng là rượu ngon không quá lâu năm, đúng như Lâm Tử Linh suy nghĩ, rượu mới ngược lại yêu cầu phục vụ tốt hơn, bởi vì độ chát còn hết sức đậm, hai tròng mắt của cô chuyển một cái, lập tức bước lên trước, dựa vào mùi thơm bay ra từ chỗ đứng của mình, biết rượu vang đang ở phía trước, đưa tay ra, trái tim nhảy thình thịch, dùng sức nắm lấy, quả nhiên nắm được một chai rượu! !
Trên mặt của cô lộ ra nụ cười hơi vui mừng, thậm chí dựa vào kinh nghiệm của mình quanh năm tiếp xúc với rượu, cảm giác thân chai dài hẹp, nhất định là Bordeaux của Pháp, hoặc một rượu vang khác của Chile, mà chai rượu vang Bourgogne to như vậy, đối lập với hẹp dài phía trên, ở phía dưới lớn hơn, cũng không có chai Bordeaux đều đều như vậy, hai mắt của cô chớp lóe, nhanh chóng cầm chai rượu lên!
Trong nháy mắt cầm lên, Lâm Tử Linh lộ ra một chút kinh ngạc và nụ cười châm biếm nhìn cô! !
Vitas cùng Trang Hạo Nhiên, còn có đám người Tưởng Thiên Lỗi, Bác Dịch cũng lộ ra vẻ mặt kinh ngạc nhìn cô, có chút không thể tin nổi tại sao cô lại chọn lựa chai rượu vang này, lúc này Giang Dĩ Thần và Kerry đồng loạt nhìn cô, vẻ mặt dần dần lộ nghi ngờ! !
Ánh mắt Đường Khả Hinh rời rạc, run rẩy nắm chai rượu này, tay cũng không có phủ lên nhãn hiệu, có thể phân tích nhìn ra loại rượu này là Chateau Petrus vùng Bordeaux nổi tiếng của Pháp! ! Cho nên hầm rượu được xưng hầm rượu vua, vào năm 1855 nước Pháp đã từng có qui định phân chia cấp bậc hầm rượu thì chỉ có hầm rượu Chateau có thể khiêu chiến Laffey, Latour, Mouton, nhưng bởi vì lúc ấy Chính Phủ Pháp không muốn sửa đổi quy định phân chia, cho nên nó chỉ có thể đặt vào trong loại rượu vang hạng hai cao nhất! !
Nhưng cho dù như thế nào, cũng không có ảnh hưởng đến Chateau Petrus của Pháp, thậm chí khí thế sắc bén toàn thế giới không thể đở ! !
Đường Khả Hinh tay nắm chai rượu này, đúng lúc là rượu Chateau Petrus năm 1989 điểm max! Nhưng mọi người đều biết, loại rượu vàng có lịch sử lâu năm thì phương pháp giải rượu phải cực độ ưu nhã và tỉ mỉ, chỉ sợ ở trong quá trình giải rượu động tác quá nhanh, hoặc động tác quá chậm, sẽ phá hư chất rượu, hoặc không thể giải phóng mùi thơm, lúc này vẫn chưa là lúc thi đấu chính thức, vòng giải rượu hôm nay chỉ chiếm có ba điểm, thật sự không cần chọn lựa nhãn hiệu rượu này để mạo hiểm! !
Lúc này bà George cũng không thể tin nổi nhìn Đường Khả Hinh, cảm thấy tại sao ở trong giờ phút quan trọng như thế, cô lại chọn lựa loại rượu vang cũng như hãng rượu rất cứng đầu như vậy ? Jackson nhìn Đường Khả Hinh lựa chọn, thì càng nhận định cô là người thích nổi tiếng, lấy lòng mọi người! !
Đường Khả Hinh không có thời gian để ý tới ai, mà thở dốc, trong ba phút sau cùng, cô nhanh chóng đặt chai rượu trên bàn ăn trắng tinh, tay trái cầm chai, tay phải nhanh chóng từ trong túi đồng phục của mình, rút ra dao mở chai, một ngón tay bung dụng cụ mở chai, dùng dao ngắn lưu loát xoay tròn nắp chai, tay trái hướng về phía bên phải, mở nắp rượu, mà không cần giống như bất kì chuyên gia hầu rượu nào, xé rách keo, đây là phương pháp sáng tạo độc đáo của Trang Hạo Nhiên dùng giãn nở ngược hướng! !
Trước trán của cô lại rịn mồ hôi lạnh, nhưng vẫn nhanh chóng cầm dụng cụ mở chai xoay tròn, lập tức xuyên qua nút gỗ mềm, một mùi thơm nấm thông cao quý nồng nặc, trong nháy mắt tràn ra, hai mắt của cô mở to, bắt được mùi thơm của loại rượu này lan ra, trong đầu lập tức thoáng qua Chateau Petrus năm 1989! ! Trái tim chợt cảm giác vỡ vụn, giải rượu lâu năm, còn cần một điều kiện hết sức quan trọng, chính là thắp nến đốt thân chai, vừa giải rượu vừa phải quan sát chất rượu đưa vào trong bình giải rượu còn sót lại cặn, chỉ cần phát hiện cặn rượu thì phải dừng giải rượu! !
Đường Khả Hinh thở dốc, biết mình không có thời gian nhiều lắm, căn bản không rảnh để suy nghĩ, rốt cuộc giải chai rượu này có bao nhiêu khó khăn, mà nhanh chóng thoát ra khỏi mùi thơm, bàn tay chuẩn xác cầm một hộp quẹt diêm cách thức tiêu chuẩn, xoạt một tiếng, theo ánh lửa cháy lên, nhanh chóng đốt một cây nến trắng, dựa theo tất cả trình tự giải rượu trước kia, lúc đặt chai rượu xuống, không muốn để cho người ta phát phát hiện hai mắt mình không nhìn thấy, trong hai phút ngắn ngủn, sắc mặt cô run rẩy tái nhợt nhớ tới thầy giáo nói: Rượu vang nó không chỉ có sinh mạng, có mùi thơm, nó còn có âm thanh, khi chất rượu trượt vào trong ly, nó có vị chua, ngọt, chát, thơm, độ dính, độ nóng cùng tập trung lại lướt qua ly, đều có mùi vị riêng! !Nhất là rượu vang lâu năm, hương vị của nó có nhiều cấp độ, gấp nếp, nghiền ngẫm, chặt chẽ, kết dính, cứng rắn, hừng hực, vân vân, lúc rơi vào trong ly thì âm thanh phản hồi càng không giống nhau, mà trong quá trình giải rượu, nếu muốn giải rượu hoàn hảo, có thể thử nghiệm nhắm mắt lại, chú ý nghe âm thanh tannin, độ dầy, lại dùng khứu giác, ở trong tầng tầng lớp lớp mùi thơm, cô sẽ phát hiện âm thanh và mùi thơm từ từ chặt chẽ, áp sát, nếu cô nghe thấy được một chút mùi cặn rượu thì lúc này dừng lại! Đây chính là cuộc đối thoại linh hồn giữa cô và rượu vang!
Hai mắt Đường Khả Hinh run rẩy nước mắt, biết thời gian không nhiều lắm, nắm miệng chai chai rượu, đặt ở giữa dụng cụ giải rượu đơn giản nhất mình mới vừa nắm lên, cách hai centimét, thở dài một hơi, làm cho đầu óc mình yên tĩnh, chậm rãi nhắm mắt lại, để cho mình linh hồn nhanh chóng hòa vào trong vườn nho, cảm thụ xung quanh phồn hoa rực rỡ, bươm bướm chập chờn. . . . . .
Vóc người cô mềm mại động lòng người, hơi đứng thẳng ở trước bàn ăn, xòe năm ngón tay cầm phía dưới đáy chai, trên mặt lộ ra ánh sáng giống như thánh khiết, bắt đầu chậm rãi nghiêng chai rượu, để cho dịch rượu trong chai chậm rãi như tơ nhung trượt vào trong bình giải rượu thủy tinh, lúc dịch rượu từ từ tỏa ra mùi thơm chocolate, lỏng lộ nấm cục, sữa tươi, hương hoa, mâm xôi, thì chất rượu tinh tế rơi vào bên trong bình, giống như tơ lụa, trơn bóng, mềm mại không tiếng động. . . . . .
Hai mắt Đường Khả Hinh không nhịn được ươn ướt, giống như nhìn thấy ông chủ Chateau Petrus, ở bên trong vườn nho sâu thẳm mà lãng mạn, bóng lưng cao lớn, đứng ở dưới gốc cây nho từ năm mươi tới một trăm tuổi, chỉ huy công nhân trong vườn, nhất định phải nghiêm khắc kiểm soát quả, quy định trên mỗi cây chỉ giữ lại vài chùm nho, từng quả nho được bảo vệ như vàng, được người giám sát chờ đợi ngày đêm. . . . Sau đó cô giống như còn nhìn rất nhiều công nhân hầm rượu, mồ hôi tràn đầy mùi hương nho, cứ mỗi ba tháng thay thùng rượu đỏ, để cho mùi thơm trong thùng gỗ sồi ngấm vào trong dịch rượu vang, để cho mùi thơm của nó phát huy trở nên vô cùng hiệu quả. . . . . Thỉnh thoảng thấy một hình ảnh người thợ chưng cất rượu đi vào hầm rượu giống như người cha, tay vuốt nhẹ thùng gỗ sồi, nhìn chăm chú dịch rượu mới trong thùng giống như đứa trẻ ngủ say sưa ở bên trong thùng gỗ sồi, thỉnh thoảng hai mắt lộ ra một chút không thôi cùng mong đợi. . . . . .
Nước mắt chảy xuống. . . . . .
Đường Khả Hinh hít thở sâu, chớp mắt đôi mắt đẫm lệ, tay bắt đầu cầm bình giải rượu chậm rãi xoay tròn 360 độ, nhịp nhàng tự nhiên mềm mại, để cho dịch rượu như tơ được cực hạn an ủi ở trong bình giải rượu thoải mái trượt và xoay tròn, thậm chí xuyên qua thuỷ tinh lồi lõm bằng mắt thường không nhìn thấy được, từng trận mùi rượu nhiều lần được thoải kích phát ra, mùi thơm này biến hóa vô cùng giống như mùi thơm cơ thể của thiếu nữ cũng dần dần lan ra, bạn có thể cảm nhận rõ ràng, ở bên trong thùng rượu to lớn, rất nhiều cô gái phương tây thuần khiết, nở nụ cười say lòng người, vui tươi nhất trên thế giới, dùng bàn chân thơm thiếu nữ đạp lên từng quả nho như sữa tươi, tràn ra giữa trời đất mùi hương nguyên thủy nhất. . . . . . Nó biến hóa vô cùng đến dường nào, nó cực hạn và nhẵn nhụi đến dường nào, nó huyền thoại đến dường nào. . . . . . Chúng ta thường nghe nói, nước trở thành rượu là một kỳ tích, mỗi ngày đều xảy ra là do thượng đế ban ơn tạo ra kỳ tích, thiên đường tưới nước mưa xuống vườn nho, theo rể nho ngấm vào quả nho, biến thành rượu, đây là bằng chứng Thượng Đế thương yêu chúng ta, cũng vui mừng khi nhìn thấy chúng ta vui vẻ ! (Franklin)!
Bác Dịch là người bảo vệ linh hồn rượu, lập tức ngẩng đầu lên nhìn Đường Khả Hinh! !
Đường Khả Hinh nhắm mắt lại, theo thời gian càng ngày càng đến gần, cô rượu trong chai tiếp tục trượt vào trong bình giải rượu, giữa rượu và rượu, phát ra ánh sáng đẹp nhất giữa trời đất. . . . . . Rượu dần dần từ ánh sáng màu hồng chậm rãi gặp nhau, màu sắc càng ngày càng đậm, càng ngày càng sâu. . . . . . Cho đến khi cô nghe được rượu tỉ mỉ trượt vào trong bình giải rượu thì phát ra một âm thanh nặng nề, mang theo một chút mùi cặn rượu tràn ra ngay sau đó, cô lập tức dừng chai rượu lại, mở hai tròng mắt rời rạc, bị mùi thơm cao quý chưng cất lâu năm, cảm động, lý trí của cô cũng từ từ khôi phục, cô thở dốc, quay đầu đi chỗ khác, không nhịn được hỏi: “Thời gian dài bao lâu?”
Xung quanh hoàn toàn yên tĩnh! ! Tất cả chuyên gia hầu rượu rối rít nhìn cô, Hách Lệ nhìn cô, Ban phê bình và Giám khảo chính ở bên trong, cả đám người cũng rối rít im lặng nhìn cô! !
Đường Khả Hinh chợt cảm thấy sợ hãi và khủng khoảng vì một chút yên lặng! ! Hai mắt của cô nhanh chóng xoay tròn, cũng không có phát hiện, trên máy tính giờ, thời gian đã vượt qua mười ba giây, mà mọi người cũng không biết nên bày ra nét mặt gì nhìn cô, có mất mát, có đồng tình, có mong đợi, có kinh ngạc, mà Lâm Tử Linh dùng ánh mắt căm hận, nhìn chăm chú cô! ! Chính là không tin, cô có thể vượt qua trong 30 giây sau cùng! !
Vitas kinh ngạc nhìn học trò, lúc này Trang Hạo Nhiên và Tưởng Thiên Lỗi cũng trầm ngâm nhìn, đều không lên tiếng, bà George nhìn màn giải rượu này, bà chớp mắt một cái, à một tiếng. . . . . . Jackson biết bà muốn nói gì, liền quay đầu, nhìn bà nói: “Bà George! ! Cô ấy quá giờ rồi ! !”
Vẻ mặt Bà George lập tức mang theo một chút kinh ngạc, hơi giơ bút lông chim, vội nói: “Nhưng cô ấy nhắm mắt lại, giải một chai rượu Chateau Petrus năm 1989! ! Thậm chí bên trong không có một chút cặn! Tôi cách xa cô ấy như vậy, tôi cũng có thể ngửi được mùi rượu kịch liệt bị đánh thức, đánh linh hồn của tôi !”
“Bà George! ! Cô ấy quá giờ rồi !” Jackson nhắc lại bà ! ! ! !
