Chương 1180: THÚC ĐẨY
Tuyển thủ thứ hai lập tức bắt đầu thi đấu, đèn thủy tinh lấp lánh trên sân khấu chợt tắt ngấm ! !
30 Giám khảo chính và Ban Phê bình cùng lúc mở tài liệu của Ge Sidun của Pháp, lướt nhìn kinh nghiệm thi đấu và hầu rượu nhiều năm qua, Hách Lệ cũng từ từ dẫn nhân viên bắt đầu đặt bảng chấm điểm xuống trước mặt của Ban Phê bình, thu dọn 20 chai rượu lúc nảy của Đường Khả Hinh, bày giá cắm nến bằng bạc trên bàn ăn trắng tinh. . . . .
Lúc này khuôn mặt Ge Sidun hơi lộ ra nụ cười nhẹ nhõm, bước ra sân khấu, đi tới giữa bàn ăn, tay trái chống nhẹ mặt bàn, hướng về phía khán giả dưới sân khấu khẽ gật đầu chào ! !
Tiếng vỗ tay lại cuồng nhiệt vang lên.
Người dẫn chương trình đứng tới một bên, nhìn thấy Ge Sidun đã chuẩn bị sẳn sàng, liền hơi nở nụ cười, nhắm ngay màn hình lớn nói: “Tuyển thủ thứ hai bắt đầu thi đấu ! !”
Vừa dứt lời, lập tức ánh đèn cả sân khấu chợt tắt ngấm, tiếp theo, trong màn hình lớn lập tức vang lên tiếng nhạc khoan thai, trong màn hình lập tức xuất hiện hình ảnh tuyệt đẹp của núi non trùng điệp hiểm trở vài ngàn năm trước, giống như các thiếu nữ mặc váy dài trắng tinh, đỉnh đầu đội vòng hoa, buông mái tóc thật dài, chân trần cười vui xuyên qua trong rừng rậm…
Bà George làm Giám khảo chính, mỉm cười mở tài liệu, nhìn Ge Sidun, từ từ chậm rãi nói: “Ge Sidun tiên sinh, truyền thuyết ở thời cổ đại, rượu vang do những người phụ nữ phát hiện… Trong lúc các cô quanh năm suốt tháng sống ở trong rừng rậm, thỉnh thoảng phát hiện trái cây rơi xuống mặt đất rửa nát, phát ra mùi thơm giống như rượu cồn làm cho người ta hưng phấn, từ đó xuất hiện hai chữ lên men! Từ đó về sau, xuất hiện hai chữ lên men, rượu vang được phát hiện, về sau lại được vung bồi trồng trọt, còn có mấy trăm năm trước, tu sĩ Tu Viện Pháp lần đầu tiên chính thức đưa ra, đất đai có vai trò cực kỳ quan trọng đối với phẩm chất rượu vang! ! Từ đó trở đi, trong lòng của rất nhiều người thưởng thức rượu đỏ là giây phút hưởng thụ do thiên nhiên ban tặng!”
Bà nói xong, ba nhân viên chuyên trách lập tức nở nụ cười chậm rãi mang rượu vang, thật cẩn thận đưa đến trước bàn ăn.
Ge Sidun nghi ngờ nhìn về phía nhân viên chuyên trách đang chậm rãi mang rượu vang bước ra, ông ta tính nhẩm, ước chừng 12 chai…
Khuôn mặt bà George vẫn mỉm cười nhìn Ge Sidun nói: “Nhưng người mẹ thiên nhiên này lại thiên vị đấy! Bà cũng không để cho mảnh đất thích hợp trồng nho có chất lượng tốt nhất trải rộng toàn thế giới! Nhưng sự thật này, không ngăn cản được nhiệt tình và tham vọng của con người chưng cất ra rượu vang hạng nhất ! ! Bọn họ thử thay đổi phương pháp trồng trọt, kiểm tra đo lường nơi có tiêu chuẩn khí hậu đạt theo yêu cầu của mình đối với rượu vang ! Mà mấy năm gần đây, cả thế giới đang thịnh hành một loại phương pháp trồng nho gọi “Phương pháp Biodynamic”, lợi dụng tin tức của vì sao, mặt trời, mặt trăng và thiên nhiên, vũ trụ để trồng nho, hơn nữa lợi dụng sừng trâu, trộn vào phân hữu cơ và các loại hoa tươi, để cho cây nho có thể hấp thụ “Năng lượng vũ trụ”, trước mắt loại trồng trọt phân xanh hữu cơ gần đây được một số người ra sức mở rộng, có người sùng bái cũng có người coi thường! Mà lợi dụng “Phương pháp Biodynamic” chưng cất rượu vang, người thưởng thức sinh ra hai thái cực khác biệt, có người cảm thấy loại phương pháp này chưng cất rượu khô gầy, mang theo một vị ngọt giống như nước có gas, cũng có một số khác cho rằng, loại phương pháp này chưng cất rượu có mùi thơm đậm đà, quyến rũ, có mùi vị khoáng chất đặc biệt khó miêu tả. . . . . Hiện tại trước mặt để 12 loại rượu vang trên thế giới, trong đó một chai rượu vang chưng cất theo “Phương pháp Biodynamic”. Trong vòng năm phút, mời ngài chọn lựa ra loại rượu vang đỏ chưng cất theo “Phương pháp Biodynamic”, cũng nói ra tên gọi của loại rượu này và đặc điểm đất đai, khí hậu cùng yếu tố tự nhiên khác ! Dĩ nhiên, nếu như ngài có thời gian, có thể giải thích một chút đặc điểm tuyệt diệu của nó so với các loại rượu vang khác.”
Ge Sidun nghe nói như vậy, lập tức nở nụ cười sáng lạn, mang theo sự hài hước kiểu người Anh, nhìn bà George nói: “Đương nhiên, nếu như tôi có thời gian!”
Khán giả toàn trường cười rộ, bà George cũng mỉm cười, nhưng sắc mặt hơi thu lại, cầm bút lông chim lên, cúi xuống xem tài liệu nói: “Bắt đầu đi. . . . .”
Máy tính giờ trong màn hình lớn bắt đầu đếm ngược, không khí lập tức nghiêm túc và yên tĩnh lại.
Ban Phê bình và Giám khảo chính cũng rối rít dừng bút, ngẩng đầu lên nghiêm túc và chăm chú nhìn Ge Sidun.
Khuôn mặt Ge Sidun lập tức lộ ra chăm chú và bình tĩnh, nhìn 12 chai rượu vang trên bàn ăn, đầu tiên thở mạnh một hơi, tay trái nắm chặt chai rượu vang thứ nhất, tay phải lập tức cầm dụng cụ mở chai, xoay tròn, cắt kim loại, tháo nắp, xoay tròn nút chai rượu… Toàn bộ kỹ thuật mở chai làm liền một mạch, nhanh chóng mở tất cả 12 chai rượu ra, cũng đang trong ánh mắt kinh ngạc của khán giả, ông ta bỏ qua ly thủy tinh chuyên gia hầu rượu thường dùng, mà từ trên giá rượu mang tới mười ly thủy tinh màu đen…
Cách làm này, lập tức làm cho người cả khán phòng xôn xao.
Ban Phê bình và Giám khảo chính cũng hơi lộ ra nghi ngờ nhìn Ge Sidun…
Ge Sidun cũng tranh thủ thời gian, nhanh chóng nắm chai rượu vang đầu tiên, đang trong ánh mắt kinh ngạc của mọi người, rót dịch rượu vào trong ly màu đen, theo bản năng lúc bắt đầu rót rượu thì cũng đã nhanh chóng lợi dụng hệ thống khứu giác mạnh mẽ của mình, hít lấy mùi thơm của từng ly rượu này, hành động cách làm này, làm cho đám người Kerry và Lâm Tử Linh quan sát ở phía sau sân khấu, rối rít kinh ngạc nhìn Ge Sidun…
Lúc này cả người Đường Khả Hinh hư mềm không còn hơi sức ngồi ở trên ghế dựa phía sau sân khấu, khuôn mặt lộ ra mệt mỏi và đau lòng, vẫn còn đang nghĩ tới điểm số thầy giáo chấm cho mình nảy nảy, còn có lời nói của bà George, cô đang mất hồn, nghe được trước sân khấu khán giả xôn xao một trận, cô cũng hơi lộ ra nghi ngờ nghiêng đầu, nhìn ra ngoài…
Trong ánh mắt xôn xao của mọi người, Ge Sidun giơ từng ly rượu màu đen lên, soi dưới ánh đèn, hết sức tập trung quan sát rượu chứa trong ly màu đen hiện lên ánh sáng đặc trưng, vẻ mặt giống như đang đối thoại linh hồn rượu vang, không chút nào vội vàng, mà đứng ở trước bàn ăn, cầm từng ly rượu vang, đưa lên mũi của mình, hít thật sâu mùi thơm đó… . . .
Trang Hạo Nhiên ngồi ở ghế Giám khảo chính, vẻ mặt lộ ra thâm trầm, nhìn Ge Sidun, ly rượu màu đen, có thể lợi dụng hiệu ứng hội tụ ánh sáng, quan sát màu sắc của dịch rượu rất tốt, nhưng quan trọng là, người này nhất định đối với màu sắc rượu vang đỏ và màu đen xuyên suốt, phải có độ hiểu biết cao và dung hợp, như vậy thử rượu còn có một chỗ tốt chính là bỏ qua suy nghĩ thử rượu của phần lớn con người, mà tập trung vào mùi thơm của chính rượu vang bay ra, chứng minh ông ta là một tuyển thủ kiểu tư duy, cái gọi là phương pháp Biodynamic, phẩm chất mỗi loại mỗi vẻ, thậm chí bản thân mình ngửi qua mùi thuốc tím hết sức khó chịu, cũng thử qua dịch rượu cao cấp, về mặt thử rượu, Bà George là chuyên gia trong chuyên gia, cũng là người nổi tiếng tinh nghịch, chuẩn bị rượu, khẳng định về mặt màu sắc và mùi thơm vô cùng giống nhau, cho nên lựa chọn ly rượu màu đen, có thể có lợi cho ông ta tập trung sức mạnh tinh thần, suy nghĩ đến phẩm chất của rượu vang ! !
Thế giới rượu vang cũ và mới, hương vị mỗi loại khác nhau, nhưng thế giới mới rất nhiều người vì trồng ra giống nho có phong cách giống Bordeaux, cũng bỏ ra vô cùng mạnh mẽ cố gắng, giống như nước Australia, Mĩ và các nước khác… Khi một đất nước còn chưa tìm được suy nghĩ hoàn chỉnh để chưng cất ra loại rượu vang theo phong cách của mình thì tự nhiên sẽ vô tình bắt chước đất nước rượu vang cao cấp, ví dụ như Bordeaux…
Ge Sidun loại bỏ từng ly của Australia cùng Mĩ và những nước khác xuất hiện trong thời gian ngắn, mà mùi thơm của thể rượu cũng ngắn ngủi, ông ta lại trầm mặt giơ một ly rượu vang cuối cùng, hai tròng mắt căng cứng, vẻ mặt lộ ra chăm chú, cuối cùng ngửi ra thể rượu này hết sức linh hoạt, thậm chí cảm thấy thể rượu của nó thể có mùi thơm trái cây hết sức thuần túy, tính chất rượu tương đối tích cực, phải biết phương pháp Biodynamic là trồng trọt hữu cơ, cho nên thể rượu không tăng thêm SO2 vân vân, cho nên Quả vị và mùi thơm thuần túy, mùi khoáng chất và đất đai rõ ràng hơn…
Ông ta nhanh chóng ngửi mùi thơm này, thậm chí theo bản năng híp mắt thật sâu, lợi dụng lông tóc trên thân thể mình, làm cho mùi rượu cuồn cuộn không ngừng nhanh chóng lan ra xung quanh thân thể, cuối cùng cảm nhận được một chút mùi thơm bồ công anh, cùng âm nhạc tuyệt vời của Beethoven, rốt cuộc trên mặt ông ta lộ ra nụ cười khẽ, cuối cùng giơ ly rượu lên, nhìn Bà George nói: “Đây là một loại rượu vang đỏ ít năm, chưng cất với 60% Merlot và 40% Cabernet Sauvignon, tôi vẫn cho rằng loại rượu vang đỏ này chỉ có người nghệ sĩ mới có thể uống! Bởi vì ông chủ là một người cuồng nhiệt với âm nhạc cổ điển ! Thậm chí dùng người nhạc sĩ hàng đầu thế giới có tên gọi là thùng gỗ sồi ! Và trong hầm rượu lúc nào cũng sẽ nghe được tiếng nhạc du dương hoặc sục sôi. Cả đời ông ta tin theo phương pháp Biodynamic, thậm chí trong lúc mọi người lái máy cày vòng quanh trong vườn nho, ông ta lại cúi người bò theo con giun trên đất, trong vườn nho trải dài của ông ta có nhiều loại hoa, nhất là bồ công anh gần như là khung cảnh tuyệt đẹp trong vườn nho của ông ta! Chất rượu có động lực xúc tác hơi mỏng, có một chút thiếu hụt, nhưng mùi thơm trái cây hết sức tinh khiết, chất tannin hết sức bền chắc, dư vị vừa phải, trong đó có xen lẫn vùng Pomerol Bordeaux và vùng Saint-Émilion, hương thơm blueberry và berry có vẻ nồng đậm, mùi khói từ thùng gỗ sồi và mùi cỏ rơm, hết sức tuyệt diệu ! !”
Bà George nghe nói như vậy, rốt cuộc vẻ mặt lộ ra nụ cười khẽ, nhìn Ge Sidun nói: “Xem ra, ngài đã miêu tả đáp án sinh động!”
Khuôn mặt Ge Sidun cũng nở nụ cười, giơ rượu vang trong tay, nói: “Đây là một loại rượu vang đỏ Chateau la Tour Figeac vùng Saint-Émilion Bordeaux Pháp (Hầm rượu này không phải là Chateau Latour nổi tiếng thế giới) ! Hơn nữa bà nhất định có qua lại không tệ với ông chủ vườn nho, rượu này hiển nhiên vẫn còn ủ ở trong thùng gỗ sồi chưa sôi lên, bà liền rút nó ra ngoài cho tôi xem ! Mặc dù tôi cảm thấy rất vui mừng, nhưng vẫn không tránh khỏi có chút đáng tiếc!”
Trang Hạo Nhiên lập tức nở nụ cười, nói: “Bà George thật sự là quá hài hước rồi !”
Khán giả Toàn trường lập tức bật cười, bà George cũng hơi có chút ngượng ngùng nở nụ cười, lại không chờ màn hình lớn công bố đáp án chính xác, cũng đã hết sức khen ngợi và tán thành nhìn Ge Sidun, gật đầu cười nói: “Ngài trả lời vô cùng chính xác! Rượu kia quả thật chưa đưa ra thùng gỗ sồi! Là tôi trộm được! Chỉ là tôi muốn hỏi ông một chút, đối với phương pháp Biodynamic, ngài có giải thích gì khác không! ?”
Ge Sidun trực tiếp nhìn bà George, vội nói: “Tôi cảm thấy “Phương pháp Biodynamic”, nó càng giống như một tín ngưỡng! Trong lúc tất cả những ông chủ chưng cất rượu thì có những hành động thần bí mà khoa học không giải thích được, là hiệu ứng hình ảnh tạm thời không có cách nào định hình! Một vườn nho tốt hay xấu, thời gian kiểm tra gần như ở trong khoảng từ hai mươi năm tới ba mươi năm, cho nên tôi cảm thấy cho dù là phương pháp Biodynamic hay phương pháp chưng cất truyền thống, đều phải làm việc tay chân khổ cực một ngày như mấy chục năm, quan sát tỉ mỉ tinh tế, cùng kết hợp kinh nghiệm đếm không hết, mới có thể thành tựu một hầm rượu nổi tiếng, cùng một chai rượu ngon chính thức! Tôi càng cảm thấy, cho dù bất cứ chuyện gì đều tồn tại thiếu sót, nhưng chính bởi vì có chỗ thiếu sót, mới có thể thúc đẩy loài người tiến hành suy nghĩ và tiến bộ!”
Toàn trường vang lên tiếng vỗ tay nhiệt liệt! !
Các giám khảo quần chúng càng hết sức hài lòng với giải thích đáp án này, rối rít ở trong khán phòng cổ động yêu cầu điểm tối đa, cầm máy bỏ phiếu lên…
